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martes, 23 de febrero de 2010

leche rizada



ingredientes:

1 litro y medio de leche
1 palo de canela
la piel de un limon
6 cucharadas soperas de azucar
canela molida (para decorar)

Preparacion:

Poner en una olla todos los ingredientes menos la canela molida.
Hervir la leche con todos sus componentes.
Dejar enfriar.
Quitar el palo de canela y la piel del limon.
Meter en un recipiente con tapa en el congelador unas 4 horas
aproximadamente.
Cuando este granizado mover para que toda la mezcla este de la misma consistencia.
Servir en copas con un toque de canela molida al gusto y una pajita.

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