Moraleja:
No hay que esperar a que todo salga bien,
no hay que planificar tanto ,
hay que difrutar
y vivir el momento ,
sino otros se pueden comer el pastel.
Difruta con los tuyos
y si le pones un dulce mejor.

Tarta de queso

Ingredientes:

5 huevos.
10 gr. de maizena.
Yogur de limón.
500gr. de queso fresco.
100gr, leche condesada.
25gr. azúcar glase.
Ralladura de 1 limón.
Mermelada.


Preparación:

Meter todos los ingrediente
en una fuente honda
y batir con la batidora,
hasta que quede una crema.
Meter la crema en una fuente
en el horno a 180 ºdurante
una hora y media aproximadamente.
El horno debe estar precalentado.
La tarta estará lista una vez la pinchemos
y esta salga el pincho limpio.
Dejar enfriar y desmoldar con cuidado.
Servir acompañado por mermelada de fresa
o la que mas os guste.

Roscos

Ingredientes:

700gr, de harina.
2 sobres de levadura.
3 huevos grandes.
75gr. de azúcar.
75ml. de anís.
150gr.mantequilla.
Azúcar y canela para rebosar.
aceite para freír.

Preparación:

Se mezclan los ingredientes y se amasan
hasta que se obtenga una masa
con la que se pueda trabajar como si fuese plastilina.
Entonces se va cogiendo masa y se va moldeando con forma de rosco.
Preparamos una sartén con abundante aceite en la que previamente se fríe una cáscara de naranja. Después de esto vamos echando los roscos y se fríen.
Se sacan y se espolvorean con azúcar y canela.
Dejar enfriar antes de comer

Roscos

Ingredientes:

6 huevos.
18 cucharadas soperas de aceite
y otras 18 de azucar.
Un chupito de anis.
2 sobres de levadura .
750gr. aproximados de harina.
Ralladura de limon.
Cascara de naranja.



Preparacion:

Se mezclan los ingredientes y se amasan
hasta que se obtenga una masa
con la que se pueda trabajar como si fuese plastilina.
Entonces se va cogiendo masa y se va moldeando con forma de rosco.
Preparamos una sartén con abundante aceite en la que previamente se fríe una cáscara de naranja. Después de esto vamos echando los roscos y se fríen.
Se sacan y se espolvorean con azúcar y canela.
Dejar enfriar antes de comer.

Gelatina arcoiris

Ingredientes:
Gelatina neutra en hojas.
Gelatinas de sabores en sobres.
1 vaso de azúcar.
1 vaso de agua.
Aceite

Preparacion:

Poner a hervir el agua con la gelatina neutra y el azucar.
Remover y cuando se disuelva se echa un sobre de gelatina de sabor (habrá que repetir éste paso por cada sabor que se quiera).Continuamos a fuego medio removiendo con las varillas hasta que este diluida .

Untar el molde con unas gotas de aceite y echar la gelatina, reposar hasta enfriar a temperatura ambiente y después meter en la nevera unas horas.

Se cortan y se sirve.

leche frita

Ingredientes:

1 litro de leche.
150 gr. de azucar.
150 gr. de maizena.
1 rama de canela.
Cascara de un limon.
Harina.
Azucar.
Canela molida.
Nata montada para decorar esta es opcional.

Preparacion:

Poner ha hervir el azucar , la canela en rama ,
la cascara del limon y 750ml. de leche.
Diluir la maizena en 250ml. de leche
para que no se forme grumos.
Añadir a la leche hervida
Volver a hervir sin dejar de mover
hasta que espese tiene que quedar bastante espesa.
Retirar y echar la crema en un molde previamente engrasado ,
dejar enfriar.
Cortar en trozos,harinar y freir por ambas caras.
Poner en un plato con papel de cocina para
el esceso de aceite.
Cuando esten templadas rebosar
con una mezcla de azucar y canela molida.
Servir con un poco de nata montada esta es opcional.

Tiramisu

Ingredientes:

2 paquetes de bizcochos de soletilla.
Nata para montar medio litro.
200 ml. de cafe de cafetera.
1 tarrina de queso Mascarpone.
Azucar cuatro cucharadas soperas.
Cacao en polvo.
Opcional licor.

Preparacion:

Hacer el cafe y mezclar con el licor
este es opcional.
Montar la nata con el mascarpone y el azucar .
Se pone una fuente a ser posible rectangular y
honda una cama de bizcochos de soletilla
previamente mojados en el cafe.
A continuacion iremos alternando diferentes capas
la crema de nata ,espolvoreada con cacao
bizcocho de soletilla previamente mojados en cafe
la crema de nata ,espolvoreada con cacao bizcocho......
y procuraremos que la ultima sea el cacao.
Dejar en el frigorifico un par de horas como minimo.
Cortar y servir.

ESPERO QUE TODO EL MUNDO PUEDA HACER MIS COMIDITAS YA QUE PROCURO QUE SEAN DE FACIL ELABORACION

Tortitas de domingo

Ingredientes:

1/4 de litro de leche.
200 gramos de harina.
1/2 sobre de levadura.
1 pelin de sal.
2 cucharadas de azucar.
1 cucharada sopera de mantequilla.
1 huevo grande o 2 pequeños.

Preparacion;

Echar todos los ingredientes
en una fuente honda y batir con la batidora
hasta que quede una crema.
Se pone una sarten al fuego medio,
con un poco de mantequilla
y se añade un cazo de la mezcla.
cuando los bordes esten cuajados
se le da la vuelta a la tortilla,
cuando se dora por ambos lados
estan listas para comer.
Añadele nata, chocolate liquido ,caramelo etc...