Roscos

Ingredientes:

700gr, de harina.
2 sobres de levadura.
3 huevos grandes.
75gr. de azúcar.
75ml. de anís.
150gr.mantequilla.
Azúcar y canela para rebosar.
aceite para freír.

Preparación:

Se mezclan los ingredientes y se amasan
hasta que se obtenga una masa
con la que se pueda trabajar como si fuese plastilina.
Entonces se va cogiendo masa y se va moldeando con forma de rosco.
Preparamos una sartén con abundante aceite en la que previamente se fríe una cáscara de naranja. Después de esto vamos echando los roscos y se fríen.
Se sacan y se espolvorean con azúcar y canela.
Dejar enfriar antes de comer