Pechugas rellenas

Ingredientes:

*6 pechugas de pollo
* sal y pimienta a gusto
* aceite la cantidad necesaria
* 500g espinaca
* 120g de jamón
*100g queso rallado
* 2 yemas
* 100g de manteca
* 150g de crema de leche
* cebolleta o cebollino

Elaboración de Pechugas rellenas:

Limpiar la verdura y poner a hervir,
mientras salar y pimentar las pechugas una por una.
Cuando la verdura este lista corta la verdura, el jamón la yemas y el queso
salar y pimentar.
Poner el relleno en las pechuga y llevar al horno unos minutos hata que la pechuga este en su punto.
Mientras cortar la cebolleta
Poner la manteca en la sartén con el cebolleta y la crema . esta salsa la agregas cuando el pollo este listo